Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
• Код: 3265295 в наличии • Штрихкод: 9785916784367
Что нам есть с точки зрения химии с кодом товара 3265295 из серии "ЛУЧ" производства "ЛомоносовЪ" можно купить у нас по цене 352 рубля в Ачинске. Что нам есть с точки зрения химии цветом зеленый имеет размеры в высоту 1.8 см, в ширину 15.5 см и весом 0.42 кг. Книга от автора Кенжеев Бахыт Шкурулаевич с кодом 3265295 промаркировано штрих-кодом 9785916784367 с книжным номером 978-5-91678-436-7 (год выхода книги 2018 г) на 272 страниц.
|
Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище |
В корзинуФотографии Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Описание Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Научный обозреватель Петр Образцов и его однокурсник по химическому факультету МГУ знаменитый поэт Бахыт Кенжеев написали занимательную, веселую и всем без исключения полезную книгу о еде с точки зрения химии. Ведь даже те, чьи химические познания затерялись в далеком школьном прошлом, не могут обойтись без еды, и, значит, им тоже должно быть не безразлично, какие превращения происходят со съеденным в человеческом организме. Авторы уделяют особое внимание разоблачениям разного рода мифов и слухов, объясняют, почему нельзя верить страшилкам о холестерине, глютене, трансжирах, и рассказывают об ошибках, которые случаются даже у известных ученых, когда они рассуждают об обычных, окружающих нас продуктах и напитках. Тем эта книга и хороша, что прививает читателю здоровое отношение к еде (в прямом и переносном смысле), будит его воображение и на конкретных примерах показывает, что химия — это не только формулы в учебнике, но и интереснейшая наука, без которой не обойтись.
- Характеристики
- Склад
Содержание Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Вступление. Метафизика питания
Глава 1. Белки, жирки и углеводики
Глава 2. Витаминный алфавит
Глава 3. Путеводитель по кухонной посуде
Глава 4. Холодное оружие для кухонной битвы
Глава 5. Жарить-парить
Глава 6. Вода, и часто минералка
Глава 7. Хлеб и злаки наши насущные
Глава 8. Мясо братьев наших меньших, а также
значительно больших
Глава 9. Рыба, яйца, молоко — потребленье велико
Глава 10. Вреднее мяса и молока ничего полезнее
нет
Глава 11. Проигранная борьба с жирами
Глава 12. Йогурт и кефир не только для йогов и
кейфа
Глава 13. Органическая пища, а не неорганическая
какая-нибудь!
Глава 14. Пристально глядя на этикетку
Глава 15. Суперфуды из Шамбалы
Глава 16. Диетические культы
Глава 17. Вегетарианство строгое и не очень
Глава 18. Ненавязчивая советская диета
Глава 19. Водка. Да, именно она, чего лицемерить
Глава 20. Символическая еда
Глоссарий
- Серия "ЛУЧ"
Отзывы Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Оставить отзыв о товаре
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google
Политика конфиденциальности и применяются условия предоставления услуг.
- Доставка
- Оплата
Существуют следующие способы оплаты:
порядок оплаты зависит от конкретного пункта выдачи или курьерской службы
Все варианты и информация о оплате доступна в корзине при оформлении заказ
Полезные ссылки Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
